Комбуча или чайный гриб: что это такое, какова его польза для здоровья?

Комбуча — это чайный или японский гриб, который иногда неправильно называют тибетским грибом. Это название охватывает колонию бактерий и особую дрожжевую культуру, относящуюся к группе SCOBY .